Bohnencurry

1  Zwiebel
250  g  Tomaten
2  TL  Koriander
1  TL  Zimt
1/2  Tasse  Kokosmilch, Sahne oder Milch (dann aber eventuell noch Stärke zugeben)
1  Lorbeerblatt
1/2  TL  Kurkuma
2  TL  Kuemmel
1  Dose weisse Bohnen (800g)

Die Zwiebel klein schneiden, anbraten. Dann die Gewuerze hineingebe nund weiter braten. Die Tomaten zufuegen und fast gar duensten. Die weissen Bohnen zufuegen, Sahne, Kokosmilch oder Milch dazu und alles zusammen noch einige Minuten bei geringer Temperatur kochen. Mit Salz abschmecken. Dazu passen Reis oder Kartoffeln.