So, nun endlich das total abartig leckere Rezept, mit dem wir das „Run for Dinner“ dominiert haben!<\/p>\n
Was wir brauchen (Je nach Appetit sind die Mengenangaben zu variieren. Das sollte f\u00c3\u00bcr ca. 2-4 Leute reichen):<\/p>\n
ca 500g Pilze
\n100-200g R\u00c3\u00a4uchertofu
\n500g Gnocci
\n1 Fl Rotwein (Den rest halt zum Trinken \ud83d\ude09 )
\nhalber Becher Sahne
\nZwiebel
\nKnoblauch
\n1\/4 Tube Tomatenpaste
\nPreiselbeeren
\nZum Abschmecken: Petersilie, Schnittlauch, Zucker, Salz, Pfeffer, Sojasauce<\/p>\n
Zur Vorbereitung:<\/p>\n
Zwiebel, Knoblauch, Pilze und Tofu kleinschneiden.
\nWasser f\u00c3\u00bcr die Gnocci aufsetzen.<\/p>\n
Kochen!
\nTofu in einer tiefen Pfanne (weil da die So\u00c3\u0178e und die Gnocci reinm\u00c3\u00bcssen) anbraten.
\nDann Zwiebeln und Knoblauch dazu und and\u00c3\u00bcnsten.
\nAls n\u00c3\u00a4chstes die Pilze dauzugeben, salzen und d\u00c3\u00bcnsten.
\nMit 1 Tasse Rotwein abl\u00c3\u00b6schen.
\n1 EL Sojasauce und die Tomatenpaste einr\u00c3\u00bchren und k\u00c3\u00b6cheln lassen.
\nDie Gnocci ins kochende Wasser geben.
\nDie So\u00c3\u0178e mit der Sahne, mit Kr\u00c3\u00a4utern, Zucker, Salz und Pfeffer (und falls m\u00c3\u00b6tig, noch Wein) abschmecken. Die fertigen Gnocci abgie\u00c3\u0178en und in der Pfanne mit der So\u00c3\u0178e vermischen.
\nMit den Preiselbeeren servieren.<\/p>\n